Formation
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Formation HACCP - Hygiène alimentaire - La Motte Servolex

Présentation synthétique

Maîtriser les règles et obligations élémentaires relatives à l'hygiène.

Depuis le 1er Octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (traditionnelle, cafétarias, libre-service, restauration rapide) ou métiers de bouche doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.

 

  • Connaître la réglementation (Décret N° 2011-731 du 24/06/11)
  • Appliquer les règles d’usage
  • Intégrer les bases d’hygiène alimentaire dans la qualité globale de vos produits.
  • Permettre la satisfaction du client

Formation sur 2 jours 

Prise en charge possible par CPF: https://www.moncompteformation.gouv.fr/espace-prive/html/#/formation/recherche/18732001500030_HACCP1/18732001500030_HACCP1